第章旁嫌腥，肉
聚餐锅翻滚，油锅里咕嘟冒泡，麻椒浮表层，漾辛辣烟。圆旁着个各各业朋友，筷子肥牛、毛肚、虾滑之回穿梭，没愿边玻璃碗里卤甲鱼。
自带，真空包装撕瞬，浓郁卤混着微麻辣漫，周遭几乎同响起几识抵叹息。
“陈屿，么又带？着塌塌，皮又，还裙边黏糊糊质，实接受。”对面领女皱着眉往挪挪子，目刻避碗里甲鱼，语里满直嫌弃。
旁边互联网运营男跟着附，夹起片鸭肠晃晃：“实话，甲鱼得就让膈应，像里壳爬虫。而且很得腥，处理好根本没法。也就们方数，方部分碰都碰。”
点附，笑着摆拒绝，个，只独自拿起次性套，捏起只巴掌卤甲鱼。浓稠卤汁挂滑背甲，泽透亮，料醇混着肉钻入腔。掰糯裙边，透胶质微微粘连，油脂指尖化，咬，紧实细腻甲鱼肉裹挟着爆辣卤，胶原蛋唇齿缓缓化，绵密醇，没丝余腥。
咽嘴里肉，抬向众：“们甲鱼，们只没过好甲鱼。”
句话憋很。
叫陈屿，方，打记事起，甲鱼就刻里执。临而居，塘密布，祖辈素用甲鱼习俗。老辈里，甲鱼滋补珍品，裙边糯弹，肉质紧实脂，满满然胶原蛋；片圈子，放全国乃至全球，甲鱼始终众且备受偏见材。
很便摸清甲鱼版图。国甲鱼区域寥寥无几，集流域、、苏、浙几省，粤桂区偶客偏清炖甲鱼，除此之，方绝数餐几乎见到甲鱼。放