第2章
“别哭。”王狗咬把鸡抓起,“只鸡能咱换回百只鸡。”
妹泪汪汪着。
王狗横,把鸡杀。
实话,辈子也没杀过鸡,抖得厉害。但到还两子,就抖。
拔毛、膛、清洗,忙活个辰,总算把鸡处理干净。
然始熬卤。
锅里加,放料,放盐——盐,只放把。再把块霉腊肉洗洗切,跟鸡起扔锅里。
柴烧起,锅里翻滚。
没儿,就飘。
个,么呢——角桂皮醇,椒麻,鸡肉鲜美,混起,顺着锅盖缝隙往钻,飘满个子。
妹蹲灶台边,子抽抽:“哥……好啊……”
王狗自己也咽咽,但撑着没掀锅盖:“再等等,得让到肉里。”
越飘越,飘到隔壁。
“咚咚咚——”
敲。
王狗,隔壁王婶,里端着碗糙米饭,睛直往里瞟。
“狗啊,啥?个!”王婶吸吸子,“还以为谁办席呢!”
王狗笑着:“王婶,点卤,打算拿集卖。”
“卤?”王婶探锅,“闻着真,能让尝尝?”
“吧,集试。”王狗拦,“今还没好呢。”
王婶点失望,但也好,把糙米饭塞王狗:“们兄妹,别饿着。”
“谢谢王婶。”
,王狗把糙米饭倒碗里,拌点卤汁,递妹。
妹接过,,睛瞪得溜圆:“哥!好!太好!”
“好就点。”
王狗自己也尝卤汁,确实错。料比例刚刚好,咸淡也适,就肉还够入,得再卤。
把调,让锅咕嘟着,然躺炕,盯着茅顶呆。
,就靠锅卤翻。
赚两子,谁都信。
但识库,子,还股输劲。
两算么?
赚,止个数。